Заместитель директора ресторана

Имя

Денис

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Фрязино

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

16 лет

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

46 лет   (23 августа 1978)

Опыт работы

Период работы

январь 1997 — декабрь 2012   (16 лет)

Должность

Менеджер, зам. Директора

Обязанности

Общение и прием заказов от клиентов.

Организация и контроль

кухни, закупки продуктов;

бара, заключает договоры с поставщиками и контролирует качество продуктов;

Контроль работников зала ресторана;

бухгалтерии. Обучение персонала. Инвентаризации. Инкосация. Принятия и проведение банкетов от 20 до 300 человек.

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Прошел большую школу от официанта до зам. Директора ресторана. В работе ресторана знаю практически все. Работал только в ресторанах премиум класса. Работал у знаменитых рестораторов Москвы таких как Аркадий Новиков, Кирил Гусев, Делос.