Шеф-повар, Су-шеф
Резюме 5429830 · 4 апреля 2022, 10:03 Имя | Артем | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Фрязино | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 3 года 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 36 лет (29 июля 1988) |
Опыт работы
| Период работы | май 2016 — июль 2019 (3 года 3 месяца) | Должность | Шеф повар | Компания | ООО Гранд | Обязанности | Контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни, соблюдение стандартов, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, проработки нового меню, |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Курс Тренера наставника, мастера японской кухни, ОАО РосинтерГрупп | Навыки и умения | Знание всех станции, пицца, хоспер, мангал, холодный горячий цех, начальное знание кондитерки, помощь в открытие столовой, ресторана, кафе, составление меню, проработки, тех карты, обучение сотрудников, подбор оборудования, | Обо мне | Профессионал своего дела, невероятная скорость, чувство вкуса, работа над украшениями и презентации блюд, много идей и предложения, | Портфолио | |
|
