1)Приготовление напитков, ответственное ведение кассы, открытие и закрытие ресторана.Принятие заказов на доставку, распределение водителей по заявкам. 2)Обучение студентов поварскому делу, подготовка и участие в олимпиадах, межрегиональных конкурсах.Так же педагогическая переподготовка, участие в семинарах, лекциях.