1. Ведение товарного учета в программе 1С 8.3 Общепит; 2. Внесение калькуляционных карт, контроль корректности; 3. Проведение первичной документации; 4. Контроль себестоимости блюд и товаров; 5. Контроль списаний и оприходований сырья и готовой продукции; 6. Ведение и контроль справочников номенклатуры; 7. Формирование выпусков, УПД, выставление счетов; 8. Работа с ЭДО (Контур, Сбис); 9. Ежедневная выгрузка данных о розничных продажах (автоматизированная); 10. Оформление авансовых отчетов; 11. участие в инвентаризации, отражение результатов инвентаризации, анализ излишков и недостачи; 12. Ежемесячное проведение сверок с поставщиками (продукты). |